Äthiopien – das Land des Kaffees

Äthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees. Der Anbau von Kaffee, hat eine große Bedeutung für das Land. In Äthiopien wird ausschließlich Arabica Kaffee angebaut.

Äthiopischer Kaffee wird in verschiedene Qualitäten unterteilt. Darüber hinaus gibt es vier besonders geschätzte Herkunftsregionen: Kafa, Tepi, Sidama und Yirgacheffe.

Die meisten sonnengetrockneten äthiopischen Kaffees stammen aus den Bergregionen östlich der Hauptstadt Addis Abeba und heißen Harrars — nach der dort gelegenen Stadt

Rund zwei Drittel der Menschen in Äthiopien leben von den Erträgen aus der Landwirtschaft. Bei dieser spielt der Anbau von Kaffee eine sehr wichtige Rolle. Insbesondere die Menschen auf dem Land gelten als sehr arm. Die meisten Kaffeebäuerinnen und -bauern verfügen über Einkommen, die unterhalb der Armutsgrenze liegen. Auch die äthiopische Regierung ist dringend auf Deviseneinnahmen aus dem Kaffeeexport angewiesen, um Importe zu finanzieren.