Anders als die meisten Robusta wird dieser Kaffee gewaschen als “Parchment” produziert. Dies gibt ihm sein sauberes Aroma – ohne den unangenehmen Nachgeschmack billiger Robustas. Er wächst an der Südwestküste Indiens auf der Elk Hill Farm.
Fakten
- Elk Hill Farm, Süd-West-Küste Indiens
- Aufbereitung: nass
- Anbauhöhe: 1050 m
- Varietät: Canephora (Robusta Parchment, ‘Kappi Royale’)
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Hannah (verified owner)
Ich verwende diesen Kaffee um Espresso in der Mokka zuzubereiten. Das Aroma ist großartig! Ich werde wieder bestellen
smonkdesign (verified owner)
Mein persönlicher Favourite! Wer gerne schokoladige, nussige und kräftige Geschmacksnuancen mag, der macht mit diesen Robusta-Bohnen absolut nichts falsch. Den “Crema-Test” konnte ich leider noch nicht machen, da ich bisher nur mit einer Bialetti / Moka meinen Kaffee koche.